Ref.101704

ORIGEN: Serrada (Valladolid).

DENOMINACIÓN: D.O. Rueda.

TIPO DE UVA:100% Suavignon Blanc.

GRADO DE ALCOHOL: 13%

CRIANZA:.

COLOR: Amarillo pálido con tonos verdosos.

OLOR: perfecta expresión aromática ensamblada con una agradable acidez. Frutas exóticas y hierba fresca cortada. Muy mineral.

SABOR: En la boca tiene una perfecta frescura, típica de la variedad. Estructura intensa, persistente y redondeada

CONSUMO: Temperatura óptima de 8 a 10º C.

MARIDAJE: Versátil -ideal con mejillones, gambas, ostras .. Combina perfectamente con arroz y pescado fresco

Elaboración: Las uvas con las que se ha elaborado este vino provienen de una parcela de 9 Ha situada en una zona privilegiada a 750 metros de altitud. Los grandes cambios de temperatura entre el día y la noche de inviernos muy largos, aportan a la uva una perfecta madurez y salud. Controlamos mucho la producción de este vino para que hoy puedas disfrutarlo.

Ref.B1550

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O.C. Rioja

VARIEDAD: Tempranillo

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA:  

COLOR: Rojo intenso y brillante.

OLOR: Aromas a fruta roja.

SABOR: Vino agradable con buena acidez.

CONSUMO: Temperatura óptima de 14-16º C.

MARIDAJE: Carnes poco condimentadas, arroces y quesos.

Elaboración: Vendimia manual. Elaborado por el método de maceración carbónica, los racimos son introducidos con raspón a un pequeño depósito inoxidable (18.000 kg). La uva fermenta en 10 días.

Ref.B1551

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 60% Viura, 40% Chardonnay

GRADO DE ALCOHOL: 12,5%

CRIANZA:  

COLOR: Transparente con tonos verdosos

OLOR: Aromas a flores blancas.

SABOR: Vino muy goloso por su frescor.

CONSUMO: Temperatura óptima de 8-10º C.

MARIDAJE: Aperitivo, marisco y pescado.

Elaboración: Vino despalillado y prensado. El mosto flor fermenta durante 20 días.

Ref.B1555

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: 15 meses en barrica roble francés y americano.

COLOR: Rojo cereza con borde violáceo.

OLOR: Aromas a fruta roja, hierbas silvestres, especiado, tostado.

SABOR: Vino frutoso en boca con buena acidez y un fino amargo final.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Carnes asadas, caza y quesos curados.

Elaboración: Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).

Ref.B1560

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 100 % Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL: 14%

CRIANZA: 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Afinamiento en botella mínimo 6 meses

COLOR: .Cereza intenso.

OLOR: .Fruta madura, tostado y especiado.

SABOR: .Fresco pro potente, fruta madura y especiado con taninos maduros.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.

MARIDAJE: 

Elaboración: Edad Media de 56 años con un rendimiento limitado a 5.100 kg/ Ha para optimizar y concentrar la calidad del vino. Altitud media de 585 m. Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).

Producción de 39.250 botellas.

Ref.101561

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 90% tempranillo, 10 % graciano.

GRADO DE ALCOHOL: 14%

CRIANZA: 24 meses en barrica nueva de roble Francés. Afinamiento en botella mínimo 18 meses.

COLOR: .Cereza intenso.

OLOR: .Fruta roja, fruta madura, especiado y tostado.

SABOR: .Sabroso, fresco y equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.

MARIDAJE: 

Elaboración: Edad Media de 56 años con un rendimiento limitado a 5.100 kg/ Ha para optimizar y concentrar la calidad del vino. Altitud media de 585 m. Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).

Producción 26.480 botellas.

Ref.B1557

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 100% tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL: 14.5%

CRIANZA: 14 meses en roble Francés nuevo donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Afinamiento en botella mínimo 10 meses.

COLOR: Cereza intenso con ribete violáceo.

OLOR: Fruta confitada, especiado y muy perfumado.

SABOR: Sabroso, potente, corpulento y persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.

MARIDAJE:. Carnes asadas y platos complejos y condimentados.

Elaboración: Viñedo plantado en 2005 en la zona conocida como “Milla de Oro” de Rioja Alavesa, a 690 m de altitud. El viñedo se dota de una alta densidad de plantación (4.800 plantas/ Ha) produciendo así pequeños racimos de gran calidad. Rendimiento limitado a 3.900 kg/Ha. Vendimia manual seleccionando racimo por racimo, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 24 días en un tino pequeño (16.000 kg). Finaliza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble Francés de 225 l (50%) y bocoy nuevo de roble Francés de 500 l (50%). Producción:8.213 botellas.

Teos - Vino Tinto de Autor

Ref.B1558

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 100% tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL: 14.5%

CRIANZA: 15 meses en barrica nueva de roble Francés donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Afinamiento en botella mínimo 10 meses.

COLOR: Cereza intenso con ribete aún violáceo.

OLOR: Presenta aroma a fruta confitada, incienso y chocolate.

SABOR: Es sabroso y a su vez fresco. Potente con taninos maduros.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.

MARIDAJE:. Elaboración: Viñedo plantado en 2005 en la zona conocida como “Milla de Oro” de Rioja Alavesa, a 690 m de altitud. El viñedo se dota de una alta densidad de plantación (4.800 plantas/ Ha) produciendo así pequeños racimos de gran calidad. Rendimiento limitado a 3.900 kg/Ha. Vendimia manual seleccionando racimo por racimo, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 24 días en un tino pequeño (16.000 kg). Finaliza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble Francés de 225 l (50%) y bocoy nuevo de roble Francés de 500 l (50%). Producción:8.213 botellas.

Rioja 2009 de Bodegas Launa Teo (93 puntos) ($ 70) (todo tempranillo, de una parcela de vides a gran altitud, rica en piedra caliza que, según se informa, tiene casi 90 años; malo en roble francés nuevo, seguido de envejecimiento durante 18 meses en los mismos vasos): rojo rubí vivo. Aromas explosivamente perfumados de licor de frutas rojas, popurrí, incienso y minerales ahumados, con notas de vainilla y regaliz que agregan matices. Picante, concentrado y puro, ofrece sabores de frambuesa y cereza-cola que manchan el paladar y sugerencias de pastilla de rosa y pimienta de Jamaica. Los taninos sedosos dan forma al acabado persistente, que presenta taninos suaves y un toque de naranja sanguina.

Ref.B1081

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Cariñena (Mazuela)

GRADO DE ALCOHOL:14%

CRIANZA:Un mínimo de 6 meses en Barrica.

COLOR:Un color rojo cereza intenso, con tonos granates.

OLOR:En nariz destacan los aromas concentrados de frutas maduras y alguna nota de especiado.

SABOR:Posee muy buena acidez, propia de la variedad, y en boca se muestra muy bien estructurado, carnoso y equilibrado, con un final muy amplio y envolvente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-17º C.

MARIDAJE:Todo tipo de carnes, guisos y asados, así como platos de caza mayor, tablas de embutidos y quesos curados. Elaboración:La maceración pre-fermentativa se realiza en frío durante cinco días, a una temperatura de 10ºC. Progresivamente se va aumentando la temperatura, hasta alcanzar los 28-30ºC, dejándolo macerar durante otros 30 días, realizando remontados diarios hasta finalizar la fermentación. A continuación se procede la fermentación maloláctica en depósito, trasiego y estabilización. Para su posterior crianza en barricas de roble americano un mínimo de 6 meses para su posterior embotellado.

Referencia: B1075

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Garnacha.

GRADO DE ALCOHOL:13,5%

CRIANZA:Joven

COLOR:Bonito color rojo careza intenso con tonos violáceos, muy vivo , limpio y brillante..

OLOR:Aromas de buena intensidad, con notas de frutos rojos maduros casi compotados sobre un tono floral.

SABOR:Encuentro sabroso, muy bien equilibrado con un paso de boca armónico amable y bien estructurado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:Pescados azules, asados, carnes blancas y embutidos a la parrilla. Elaboración:Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable durante un periodo mínimo de 25 días, remontados diarios durante todo el proceso de fermentación. Terminada esta, se procede a descubar el depósito separando el mosto vino de la parte sólida, está la llevaremos a prensas, el mosto vino pasar a a otros depósitos para proceder a realizar la fermentación maloláctica. Transcurrida esta, daremos trasiego al vino para proceder a su estabilización.

Referencia: B1076

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:95% Chardonnay, 5% Moscatel de Alejandria.

GRADO DE ALCOHOL:12,5%

CRIANZA:Joven

COLOR:Bonito color amarillo pálido con irisaciones verdosas.

OLOR:Aromas de buena intensidad con notas muy varietales sobre un fondo limpio.

SABOR:En boca es seco, suave a la entrada con una agradable acidez que le confiere frescura.

CONSUMO: Temperatura óptima de 5-8º C.

MARIDAJE:Pescados y todo tipo de mariscos. Elaboración:Maceración pelicular a baja temperatura, durante 4 horas. Sangrado del mosto flor a depósito de decantación durante 12 horas, trasiego a depósito de fermentación donde terminará la fermentación a una temperatura entre 16-18ºC..

Referencia:  101077

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA: 100% Garnacha.

GRADO DE ALCOHOL:12,5%

CRIANZA:Joven

COLOR: Bonito color rosa pálido cristalino, con tonos violáceos.

OLOR : Aromas fresco y frutales.

SABOR: En boca es un vino sabroso y elegante.

CONSUMO: Temperatura óptima de 5-8º C.

MARIDAJE: Para entrantes, arroces, pastas, pescados grasos y carnes.

Elaboración: Vino macerado en frío, tan solo unas horas en contacto con los hollejos de la uva. Posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada, entre 14 y 16 ºC.

Ref.B1080

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Cariñena (Mazuela)

GRADO DE ALCOHOL:14%

CRIANZA:Un mínimo de 6 meses en Barrica.

COLOR:Un color rojo cereza intenso, con tonos granates.

OLOR:En nariz destacan los aromas concentrados de frutas maduras y alguna nota de especiado.

SABOR:Posee muy buena acidez, propia de la variedad, y en boca se muestra muy bien estructurado, carnoso y equilibrado, con un final muy amplio y envolvente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-17º C.

MARIDAJE:Todo tipo de carnes, guisos y asados, así como platos de caza mayor, tablas de embutidos y quesos curados.

Elaboración:La maceración pre-fermentativa se realiza en frío durante cinco días, a una temperatura de 10ºC. Progresivamente se va aumentando la temperatura, hasta alcanzar los 28-30ºC, dejándolo macerar durante otros 30 días, realizando remontados diarios hasta finalizar la fermentación. A continuación se procede la fermentación maloláctica en depósito, trasiego y estabilización. Para su posterior crianza en barricas de roble americano un mínimo de 6 meses para su posterior embotellado.

Ref, B1082

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Chardonnay.

GRADO DE ALCOHOL:13%

CRIANZA:3 meses en barrica de roble francés con batonnages semanales.

COLOR:Amarillo pálido con tonos verdosos, este vino limpio y brillante.

OLOR:Ofrece en nariz un aroma de buena intensidad, con notas frescas vegetales sobre recuerdos ahumados y tostados de la madera.

SABOR:En boca se presenta amplio y equilibrado, con un paso sabroso, para acabar con un final aromático y armónico.

CONSUMO: Temperatura óptima de 10-12º C.

MARIDAJE:Ahumados, carnes blancas, pescados y todo tipo de aperitivos..

Elaboración:La maceración pelicular se realiza a baja temperatura durante 6-8 horas. A continuación la uva se somete a un despalillado y triturado suave, llevándose a cabo el sangrado del mosto flor en el depósito de decantación durante 12 horas. Finalmente se realiza el trasiego a barricas de roble francés, donde permanecerá durante un periodo de 3 meses, sometiéndolo a batonnages semanales.

Ref.B1084

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Garnacha de Cepa Centenarias.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA:Un mínimo de 18 meses en Barrica.

COLOR:Intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos..

OLOR:En nariz es muy franco, con intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico.

SABOR:En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados, que contribuyen a alargar su vida para acabar con un final en boca largo y elegante.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:Carnes rojas, estofados, quesos curados y todo tipo de carnes de caza.

Elaboración:La maceración pre fermentativa y post fermentativa se realiza durante 30-35 días, con remontados diarios, controlando la temperatura hasta un máximo de 28ºC. Tras la fermentación maloláctica en barrica, se deja reposar durante dos meses (temperatura controlada). A continuación se hace el trasiego a depósito para su estabilización y seguidamente a crianza en barrica, donde permanecerá un mínimo de 18 meses (temperatura controlada). Finalmente, se pasa a crianza en botella donde termina de afinarse durante un mínimo 18 meses.

Ref.101085

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: D.O. Cariñena.

TIPO DE UVA:100% Garnacha.

GRADO DE ALCOHOL:12%

CRIANZA:9 meses en Barrica.

COLOR:Atractivo amarillo pálido con el ribete acerado, brillante y luminoso. Burbuja fina y bien integrada.

OLOR:Aromas finos y delicados a frutas rojas.

SABOR:Agradable sensación carbónica en boca, buen equilibrio acidez-cuerpo, sabroso y refrescante con un final largo y armónico.

CONSUMO: Temperatura óptima de 5º C.

Elaboración:La maceración de 40 días en unos 15º, Cava que utiliza la técnica francesa para utilizando una uva tinta realizar un cava blanco (BLANC DE NOIRS).

Ref.B1087

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA: .

COLOR: Color rojo cereza de buena capa con ribete morado.

OLOR: Aromas de frutos rojos de intensidad alta propios de la variedad.

SABOR: En boca es largo y potente con un tanino maduro, dulce, sabroso y elegante.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, cordero, guisos, comidas con salsas fuertes, carnes a la parrilla

Elaboración: Pertenece a la colección de Celebrities, la colección de ¨uvas famosas¨ creada por la nueva generación de viticultores de Bodega San Valero. Una nueva forma de entender los vinos monovarietales. Una forma directa, descarada y atrevida.

Ref.B1088

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: Sirah.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA: .

COLOR: Atractivo color rojo cereza intenso bien cubierto de capa.

OLOR: En nariz destaca un aroma profundo de fruta fresca y buena intensidad.

SABOR: El encuentro en boca es carnoso y de buena estructura con un paso de boca sabroso y potente, la acidez está bien ensamblada con ricos taninos maduros. Postgusto largo y persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 14-16º C.

MARIDAJE: Asados, pescados azules, embutidos y carnes blancas 

Elaboración: Pertenece a la colección de Celebrities, la colección de ¨uvas famosas¨ creada por la nueva generación de viticultores de Bodega San Valero. Una nueva forma de entender los vinos monovarietales. Una forma directa, descarada y atrevida.

Ref.B1089

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: Merlot.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA: .

COLOR: Atractivo color picota bien cubierto de capa.

OLOR: Nariz de buena intensidad en la que aparecen aromas de frutas maduras.

SABOR: En boca es vivo carnoso y amplio con una gran complejidad y una acidez que le imprime frescura con unos taninos dulces que completan su buena estructura.

CONSUMO: Temperatura óptima de 14-16º C.

MARIDAJE: Muy versátil, desde pescados grasos (salmón o atún) y aves hasta carnes rojas.

Elaboración: Pertenece a la colección de Celebrities, la colección de ¨uvas famosas¨ creada por la nueva generación de viticultores de Bodega San Valero. Una nueva forma de entender los vinos monovarietales. Una forma directa, descarada y atrevida.

Ref.101091

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: 100% Garnacha

GRADO DE ALCOHOL:15,5%

CRIANZA: .4 meses

COLOR: Vino muy cubierto de capa, con colores rojo cereza picota.

OLOR: Sorprendente en nariz con caracteres balsámicos, mucha fruta madura ligada a una buena madera.

SABOR: Obtenemos una boca densa y potente, mostrando la variedad. Un vino sedoso, aterciopelado y elegante con un post gusto largo y persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-17º C.

Elaboración: Elaborado a través de una variedad con tradición milenaria, viñedos con más de 60 años sobreviviendo en condiciones climáticas adversas, sus raíces se desarrollan a metros de profundidad aprovechando sus escasos recursos hídricos, suelos formados por cascajos compuestos de piedra silícea. Durante el proceso, se ha respetado todo el potencial de la uva, realizando elaboraciones genuinas, muy singulares y concretas que transfieren a este vino de una personalidad, estilo e identidad inconfundible. La fermentación se realiza durante 1 mes en barricas de roble francés con remontados diarios. Posteriormente completa una crianza de 4 meses en barrica. Un vino listo para disfrutar, aunque su estructura le permita seguir evolucionando y mejorando en botella durante varios años.

Premios: Medalla de Oro – Mundus Vini, Alemania

Ref.B1090

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: 80% Garnacha – 20%Cariñena

GRADO DE ALCOHOL:16%

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés.

COLOR: En copa presenta un intenso color rojo cereza picota bien cubierto de capa.

OLOR: Buena nariz, desprende aromas sorprendentes por su complejidad, mostrando una mezcla de aromas balsámicos, de fruta madura y de uvas pasas procedentes de las dos variedades.

SABOR: En boca encontramos la “magia del terruño” y crianza, además de una elaboración de excelente calidad, muy meritoria y arriesgada

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-17º C.

Elaboración: Los viejos viñedos seleccionados son el origen de este peculiar vino, el alto componente mineral del suelo transfiere a la uva una sutileza de sabores. El viñedo seleccionado para realizar este vino se encuentra a 750 metros de altitud, reduciendo el riesgo de heladas en primavera y permitiendo que en las noches de verano la temperatura oscile entre 10 y 12 grados. Todo ello transfiere a la planta una rehidratación que será vital para una maduración correcta y progresiva cuidada por el cierzo, un viento seco que reduce las condiciones de humedad para evitar algún tipo de plaga. Vendimia manual en cajas para una posterior descarga en mesa de selección donde se seleccionarán de entre todas ellas, los mejores frutos. El prensado de la uva se produce en una prensa vertical con la presión controlada. La fermentación transcurre en barrica de roble francés con remontados manuales diarios durante un periodo de 25 a 30 días hasta el momento del descube.

Premios:

Medalla Gran Oro – Mundus Vini, Alemania

Best of Show Cariñena – Mundus Vini, Alemania

Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy, Alemania

Ref.101525

ORIGEN: Milagros, Navarra.

DENOMINACIÓN: Sin D.O..

TIPO DE UVA: 40% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Tempranillo y 10% Merlot .

GRADO DE ALCOHOL:13,5%

CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés de diferentes formatos.

COLOR: Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras.

OLOR: Aromas frescos e intensos a frutos rojos y negros, con notas especiadas y complejas y gran presencia de aromas minerales. Las notas de crianza aparecen en segundo plano, dotando al vino de estructura y cremosidad.

SABOR: En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Ideal para cualquier ocasión.

Elaboración: Vino perteneciente al Grupo Vivanco, que en esta ocasión han querido desde el amor y respeto que sienten por la tierra crear un caldo que sabe a esa tierra de Navarra. Con una viticultura ecológica, y su buen hacer ha nacido unas de las líneas de vino que llegar a hacer una de las referencias vinícolas en los próximos años. Producción de 30.000 botellas.

Ref.101527

ORIGEN: Milagros, Navarra.

DENOMINACIÓN: Sin D.O..

TIPO DE UVA: 80% garnacha, 10% tempranillo y 10% merlot

GRADO DE ALCOHOL:13%

CRIANZA: Sobre lías en depósito de acero inoxidable

COLOR: .Rosa asalmonado suave, brillante y limpio.

OLOR: Unión de aromas a frutos rojos y frescor.

SABOR: Sabroso y fresco gracias a la acidez controlada, sedoso.

CONSUMO: Temperatura óptima de 8-10º C.

MARIDAJE: Ideal para cualquier ocasión.

Elaboración: Vino perteneciente al Grupo Vivanco, que en esta ocasión han querido desde el amor y respeto que sienten por la tierra crear un caldo que sabe a esa tierra de Navarra. Con una viticultura ecológica, y su buen hacer ha nacido unas de las líneas de vino que llegar a hacer una de las referencias vinícolas en los próximos años. Producción de 4.000 botellas.

Ref.B1675

ORIGEN: Aranda del Duero, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:6 meses en Barrica 100% americana tostado medio.

COLOR: Aspecto vigoroso, de rojo cereza profundo, con ribete granate de capa alta.

OLOR: Domina la fracción de fruta madura, negra y roja, frutal sobre las notas especiadas de la barrica. Hay apuntes balsámicos muy bien integrados.

SABOR: Amplitud de sabores frutales, es suave al principio, carnoso, equilibrado y aromático, sin perder en ningún momento su talante brioso y atlético que le augura un gran éxito en el mercado y en la botella, donde se irá redondeando.

CONSUMO: Temperatura óptima de 14º C a 16º C.

MARIDAJE: Asados castellanos de cordero o cochinillo, chuletas de cordero lechal al sarmiento y con quesos poco curados.

Ref.B1676

ORIGEN: Aranda del Duero, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA: 12 meses en Barrica

COLOR: A la vista destaca su entereza y vigor, su tono intenso y cerrado con un destacado y oscuro ribete granate.

OLOR: Se aprecia un predominio de aromas a frutas rojas y negras en un buen punto de sazón, pero aparecen también notas de especias de vainilla, cedro y una elegante fracción mineral.

SABOR: Al paladar se muestra muy completo, lo que se dice un tinto con esqueleto, con el añadido de una carnosidad madura, una buena acidez y un buen equilibrio.

CONSUMO: Temperatura óptima de 13º C a 15º C

MARIDAJE: Especialidades de caza menor, liebre con alubias o un pichón a la cazadora. Quesos semicurados de oveja. Elaboración: La vendimia se realiza manual, para pasar tras un despalillado suave a realizar una maceración prefermentativa. Posteriormente fermenta en depósito de acero inoxidable hasta un total de 30 días. Posteriormente el vino realizará una crianza de 12 meses en barricas americanas y francesas de tostado medio.

Ref.B1678

ORIGEN: Aranda del Duero, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés y americano.

COLOR: Brillante y vivo con reflejos granates

OLOR: Recuerdos a especias y algún torrefacto ya integrado. Fragancia frutal.

SABOR: Sabroso en boca, denso y con buen recorrido. Un vino muy equilibrado y con ciertas dosis de gozo sin sombras

CONSUMO: Temperatura óptima de 14º C a 16º C.

MARIDAJE: Tomado a unos 15º grados de temperatura es un buen

compañero de guisos y carnes. Elaboración: bonito homenaje a Vicenta la madre y abuela de los actuales encargados y que les debería dar muchas alegrías por su increíble calidad

Ref.B1175

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:Joven

COLOR:Rojo cereza intenso, profundo y limpio.

OLOR:Aromas frutales de frutos rojos muy intensos con leves tonos lácticos muy bien integrados. Moras, frambuesas y fresones aportan a la nariz un complejo abanico de olores muy francos.

SABOR:La entrada es limpia y sedosa, llena de dulzura, notas frescas lavan el paladar. Muy potente, largo, fino y complejo.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C.

MARIDAJE: Carnes y platos no muy condimentados

Ref.B1176

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:4 meses en Barrica.

COLOR:Rojo rubí brillante, muy limpio.

OLOR:Aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas,frutos rojos maduros como la cereza y moras. Tostados y tabacos hacen de la narizuna compleja armonía.

SABOR:Franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial, se recibe con un buen ataque, amplio y sabroso dejando recuerdo de un paso suave y carnoso. En retronasal es amplio y largo.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C.

MARIDAJE: Carnes y platos no muy condimentados

Ref.B1179

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:24 meses en Barrica

COLOR:Rojo intenso con leves tonos de madurez en ribete de copa, de capa media alta.

OLOR:Recuerdos a tabacos, bosque bajo, minerales, cueros y productos de confitería.

SABOR:La entrada es delicada, muy fina, sin aristas, aterciopelada, con sabores a frutos negros confitados. Recuerdos leves a lácticos que con los taninos maduros hacen un complejo muy delicado pero vivo e intenso.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C. Se recomienda decantar ½ hora antes de servir.

MARIDAJE:Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas. Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino con recetas de carne muy elaboradas.

Ref.B1181

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:10 meses en Barrica

COLOR: Cereza intenso de capa media-alta. Limpio, muy brillante y con excelente lagrimeo en copa.

OLOR: Complejos aromas a especias muy ensambladas como el curry, cacao, toffee, tonos de pastelería, recuerdos a tabacos negros y chocolates.

SABOR: La entrada es delicada y suave, llenando toda la boca y explotando con una amalgama de sabores con recuerdos de lo que hemos apreciado en nariz. El complejo acidez-tanino-grado está en perfecta armonía dándole al vino un final muy goloso y atractivo.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C. Se recomienda decantar ½ hora antes de servir.

MARIDAJE: Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas.

Ref. 103511

La dulzura de la fresa y la acidez de la lima combinan en perfecta armonía con nuestra sidra natural, creando un sabor único a piruleta.

Ref. 103512

Los jugosos frutos del bosque aportan a esta sidra el toque perfecto de sabor y frescura que la hacen imprescindible para disfrutar a cualquier hora del día.

Ref. 103513

Déjate seducir por todo el sabor de la sidra natural de manzana potenciada con todo el sabor de la manzana verde. Adictiva.

Ref. 103514

La perfecta combinación de sabores de nuestra sidra natural y el auténtico sabor de la pera juntas para disfrutarlas cuando quieras.

Ref. 103515

Todo el sabor del mejor melocotón mediterráneo combinado con nuestra sidra natural hace de esta sidra una bebida ideal para cualquier momento.

Ref. 103516

Nuestra sidra más refrescante con todo el sabor de la manzana dulce. Perfecta para todas las ocasiones.

Ref. 103517

Todo el sabor de nuestra sidra natural con manzana dulce apta para todos los públicos. Nuestra 0% más refrescante.

Ref. 103518

Con solo 2.5º de alcohol esta nueva sidra de manzana con zumo de limón crea un nuevo universo a explorar con el mejor sabor de las mejores radlers y de las mejores ciders ¡No podrás vivir sin ella!

Ref.103220

Tipo: Frutos rojos

Grado de Alcohol: 5%

Cata y consejos: Salitos Blue, una cerveza basada en vino de frutas con un marcado sabor a bayas. Tiene un sabor dulce y refrescante. Se puede tomar sola o ideal para hacer

Ref.103211

Tipo: Gluten Free Lager

Grado de Alcohol: 5%

IBU: 18

Cata y consejos: Todo el mundo se merece una buena cerveza. Ese es el motivo por el cual elaboramos esta magnífica cerveza, conservando todos los sabores clásicos a malta y su amargor original eliminando todas las proteínas que los alérgicos al gluten tienen que evitar. Estamos orgullosos de decir que no es una cerveza distinta, simplemente eliminamos los componentes con gluten de nuestra famosa lager. De color rubio dorado

Ref.103201

Tipo: Stout

Grado de Alcohol: 4.7%

IBU: 37

Cata y consejos: Tennent´s Stout, Es una cerveza stout de carácter peculiar. Tostada, de cuerpo medio y con un carácter dulzón. En esta cerveza se perciben unas notas a café y chocolate, lo que hace que, pese a tener un final amargo se percibe ese sabor dulce. La cerveza perfecta para acompañarte en una agradable conversación. De color negro.

Ref.103209

Tipo: India Pale Ale

Grado de Alcohol: 6.2%

IBU: 50

Cata y consejos: Tennent´s IPA, Es una interpretación del norte de la típica India Pale Ale. Una colorida mezcla de sabores a malta junto con un fuerte sabor derivado del lúpulo. Siendo así una cerveza fuerte con el clásico acabado de las ipa, de final amargo y un ligero cosquilleo en la garganta. Es la cerveza perfecta para abrir nuevos horizontes.. De color ámbar intenso

Ref. 103210

Tipo: Premium Lager

Grado de Alcohol: 5%

IBU: 14

Cata y consejos: Tennent´s 1885 Lager, es una lager de estilo Pilsner con mucha personalidad. Abunda el sabor a malta con las justas proporciones de lúpulo, amargor y sabor. Sabe a hogar; si tu hogar es Escocia, claro.. De color rubio dorado.

Ref.103200

Tipo: OAK Aged Lager

Grado de Alcohol: 6%

IBU: 22

Cata y consejos: Es una cerveza increíble con un gran espíritu escocés. Que se caracteriza por su aroma ahumado, y un sabor sutilmente dulce. Todo ello coronado con un agradable sensación en la boca después de degustarla. Sin duda un gran ejemplar de la raza de las cervezas.. De color dorado intenso.

Ref.103208

Tipo: Strong Lager

Grado de Alcohol: 9%

IBU: 25

Cata y consejos: Es un lager fuerte de espíritu valiente. Pese a su elevado porcentaje de alcohol sigue conservando un sabor dulce. Se caracteriza por ser afrutada y con un acabado ligeramente amargo. Se la puede considerar una líder entre las cervezas. De color rubio intenso

Ref.103050

Origen: Málaga

Tipo: Strong lager dorada

Grado de Alcohol: 6%

O.G. 14.6º P

No filtrada

No pausterizada

Cata y consejos: SAVIS ESPECIAL es una cerveza strong lager tostada. De color dorado y traslúcida. En cuanto al aroma, tiene recuerdos a malta y caramelo y leves toques de lúpulos florales. Muy equilibrada, ni flaquea ni satura.

Ref.103051

Origen: Málaga

Tipo: Ale

Grado de Alcohol: 5,5%

O.G. 12.6º P

No filtrada

No pausterizada

Cata y consejos: SAVIS TRIGO es una German Hefe-Weizen de color anaranjado, con abundante espuma y aroma a levadura y a pan recién horneado. Notas amargas y dulzonas que recuerdan al plátano

Ref.103058

Origen: Málaga

Tipo: Ale

Grado de Alcohol: 4.8%

O.G. 14.6º P

No filtrada

No pausterizada

Cata y consejos: SAVIS OATMEAL STOUT es una cerveza de color marrón anaranjado, espuma media, cobriza, cremosa y consistente. Aroma ahumado y a café, sabor suave y final seco.

Ref.103052

Origen: Málaga

Tipo: Märzen

Grado de Alcohol: 5,8%

O.G. 13.6º P

No filtrada

No pausterizada

Cata y consejos: SAVIS OKTOBERFEST es una cerveza lager tostada. De color ámbar oscuro, tiene una sólida capa de espuma blanquecina. De aroma muy maltoso y cuerpo ligero, con notas a caramelo y un amargor leve.

Ref.103001

Origen: León

Tipo: Pils

Grado de Alcohol: 5,5%

Cata y consejos:

Es una cerveza dorada cristalina, ligeramente pálida. La espuma, de color blanco, se adhiere firmemente al cristal y mantiene una membrana en superficie. El aroma es simple y directo pero efectivo, combina grano, cereal crudo y malta de dulzor moderado con recuerdos de manzana asada, mientras que el lúpulo suma un agradable perfume floral con un punto cítrico. En su paso por boca no se queda corta ni de sabor ni de cuerpo. Domina la malta al principio, acompañada de masa de pan, cereal y manzana madura. Poco después entra una medida acidez con notas de limón y leve pomelo que al final se transforma en un amargor claramente herbal, cítrico y bastante especiado. El regusto es largo y pausado. Con cierta variedad de lúpulos como el naget, un lúpulo leonés de alta calidad, que a su vez es mezclado con otros lúpulos aromáticos que le dan sabor, cuerpo y aroma muy característicos, es una cerveza de alta fermentación, con un exquisito color dorado, de cuerpo ligero y muy refrescante.

Ref.103002

Origen: León

Tipo: Ale Tostada

Grado de Alcohol: 6,5%

Cata y consejos: Su color es cobrizo oscuro, espuma de color marfil y burbuja de tamaño medio, que se evapora rápidamente, pero dejando una fina capa hasta el final. Tiene un olor característico, en un principio es alcohólico y luego deja paso a un aroma dulce de la malta tostada. Es una cerveza con personalidad, con cuerpo y fuerza, de trago fácil y agradable. Predominan los sabores a caramelo y tiene un sabor sutil tostado, muy seductor. Se la considera excelente para degustar carnes rojas y de caza mayor, tanto en guisos como en asados. Cerveza Ale tostada que lleva tres variedades de malta con 6 grados y medio, que gracias a una fermentación alta consigue aromas caramelizados muy característicos. Tiene mucho cuerpo y un sabor intenso e inconfundible.

Ref. 103004

Origen: León

Tipo: IPA (Indian Pale Ale)

Grado de Alcohol: 6%

Cata y consejos: Elaborada con tres variedades de malta y dos de lúpulo, el naget de León y otro que le aporta mayor aroma y amargor.

Ref.B1178

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:14 meses en Barrica

COLOR:Rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos maduros en ribete.

OLOR:La impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas, etc...) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente.

SABOR:La entrada es grácil pero muy larga y sabrosa con la acidez y

el tanino muy bien ensamblados, llegando a formar todo el conjunto un paso muy equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C. Se recomienda decantar ½ hora antes de servir.

MARIDAJE:Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas. Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino con recetas de carne muy elaboradas. También es un vino estrella para maridar con cordero asado.

Ref.B1575

ORIGEN: Castillejo de Robledo, Soria.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA: 100% Tinta Fina.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: Joven

COLOR: Rojo cereza con matices violáceos, limpieza e intensidad.

OLOR: Aromas frutales intenso a frutos rojos y negros maduros.

SABOR: Al paladar es suave, equilibrado, con un buen retrogusto.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

MARIDAJE: Carnes y platos no muy condimentados

Ref.B1576

ORIGEN: Castillejo de Robledo, Soria.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA: 100% Tinta Fina.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: 3 meses en Barrica

COLOR: De color rojo cereza con matices e intensidad.

OLOR: En nariz se muestra intenso, con aromas a frutas del bosque y frutos negros maduros.

SABOR: En boca resulto suave, aterciopelado y carnoso, con un largo recuerdo en el retrogusto.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

MARIDAJE: Carnes y platos condimentados

Elaboración: Vino joven criado sobra lías finas durante 3 meses en barricas de roble y 3 meses en botella.

Ref.B1577

ORIGEN: Castillejo de Robledo, Soria.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA: 100% Tinta Fina.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: 12 meses en Barrica

COLOR: De color rojo picota con ribetes teja en capa fina.

OLOR: En nariz es intenso, equilibrado, con toques a frutos rojos y aromas especiados de su crianza en roble.

SABOR: Su entrada en boca es sabroso, estructurado, con buena persistencia. Es elegante en vía retronasal.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

MARIDAJE: Carnes y platos condimentados

Elaboración: Vino criado sobra lías finas durante 12 meses en barricas de roble y 6 meses en botella.

Ref. 101460 19 

Crimes Red Wine

ORIGEN: Australia.

TIPO DE UVA: Selección de uvas.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

COLOR: Tonos rojos brillantes a tonos carmesí.

OLOR: Aromas intensos, con finales a vainilla, equilibrado, con notas de frutos rojos.

SABOR: Los armos de vainilla llegan al paladar y se complementan con sutiles sabores de chocolate y especies de cebro. Completo y redondo en boca, con una dulzura distinta a lo acostumbrado en España.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

Historia: Toma su nombre de una lista de 19 delitos elegidos en Inglaterra para dirigir un problema de sobre-población en cárceles durante el siglo XVIII. En caso de condena, los culpables de esos delitos eran sentenciados para Australia – ‘castigo por transporte’ – en vez de pena de muerte. Muchos de estos prisioneros morían en el mar. Para los toscos prisioneros que sobrevivían el viaje, un nuevo mundo los esperaba en Australia. Como pioneros en una colonia penal, forjaron un nuevo país y nuevas vidas. Algunos crímenes en la lista son tan absurdos como “Hacerse pasar por un egipcio” y “Cortar o quemar ropa”.

19 Crimes Chardonay - Blanco

ORIGEN: Australia.

TIPO DE UVA: Chardonnay.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CATA: Audaz y de carácter fuerte, este Chardonnay de gran riqueza y oro está lleno de aromas a frutas de piedra y un paladar dulce texturado. Las notas de roble tostado de intenso criminal tienen toques de caramelo y miel balanceadas con capas de fruta madura. Este vino lleno de cuerpo y potente termina con ricas notas de mantequilla y vainilla.

CONSUMO: Temperatura óptima de 6º C a 8º C.

Historia: Toma su nombre de una lista de 19 delitos elegidos en Inglaterra para dirigir un problema de sobre-población en cárceles durante el siglo XVIII. En caso de condena, los culpables de esos delitos eran sentenciados para Australia – ‘castigo por transporte’ – en vez de pena de muerte. Muchos de estos prisioneros morían en el mar. Para los toscos prisioneros que sobrevivían el viaje, un nuevo mundo los esperaba en Australia. Como pioneros en una colonia penal, forjaron un nuevo país y nuevas vidas. Algunos crímenes en la lista son tan absurdos como “Hacerse pasar por un egipcio” y “Cortar o quemar ropa”.

19 Crimes The Banished - Tinto

ORIGEN: Australia.

TIPO DE UVA: Syrah y Cabernet Suavignon.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CATA: Color: rojo oscuro envuelto por tonalidades púrpuras. Olfato: intensos aromas de chocolate oscuro y vainilla balanceados con frutas Mora y ciruela. Paladar: completo y redondo en el paladar con una dulzura distintiva que hace que el vino rico y la boca recubrimiento. El chocolate oscuro y los aromáticos de vainilla llevan a través del paladar y complementan sutiles sabores de clavo de olor y especias de canela. El paladar tiene un largo y rico acabado de felpa meditando con frutas de bosque oscuro.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

Historia: Toma su nombre de una lista de 19 delitos elegidos en Inglaterra para dirigir un problema de sobre-población en cárceles durante el siglo XVIII. En caso de condena, los culpables de esos delitos eran sentenciados para Australia – ‘castigo por transporte’ – en vez de pena de muerte. Muchos de estos prisioneros morían en el mar. Para los toscos prisioneros que sobrevivían el viaje, un nuevo mundo los esperaba en Australia. Como pioneros en una colonia penal, forjaron un nuevo país y nuevas vidas. Algunos crímenes en la lista son tan absurdos como “Hacerse pasar por un egipcio” y “Cortar o quemar ropa”.

Ref.B1726

ORIGEN: Bollullos del Condado, Huelva.

DENOMINACIÓN: D.O. Condado de Huelva.

TIPO DE UVA: Zalema y listán de Huelva.

GRADO DE ALCOHOL: 12%.

CRIANZA . Blanco joven

COLOR: De color amarillo pálido, con tonalidades verdosas, muy limpio y brillante.

OLOR: En nariz aparece dotado de aromas primarios: por un lado, aromas a fruta blanca que recuerdan a manzana, pera y plátano, y que provienen de la uva zalema; por otro, aromas florales y herbáceos de la variedad listán.

SABOR: Gran paso por boca, donde se muestra muy elegante, y equilibrada acidez, con una persistencia media y buena estructura. Por vía retronasal vuelven a salir todos esos aromas afrutados que destacaban en la fase olfativa.

CONSUMO: Temperatura óptima de 7º a 9º C.

MARIDAJE: Ideal con cualquier plato, especialmente marisco y productos del mar: chocos, calamar, pescados. También aperitivos como jamón ibérico, quesos y todo tipo de revueltos y arroces

Elaboración: El mosto obtenido fermenta a temperatura

controlada entre 14 y 16 grados, y posteriormente se realiza una crianza sobre lías para aportarle mayor complejidad y volumen en boca. Mioro Gran Selección es, sin duda, el gran vino blanco del Sur.

Ref.101730

ORIGEN: Bollullos del Condado, Huelva.

DENOMINACIÓN: D.O. Cava.

TIPO DE UVA: Macabeo y Paradella.

GRADO DE ALCOHOL: 12%.

CRIANZA . 9 meses en botella.

COLOR: De color amarillo pálido y brillante, con una finísima y persistente burbuja.

OLOR: Presenta en nariz aromas primarios que recuerdan a la manzana, con suaves matices a levaduras y panadería

SABOR: En boca es elegante, de muy buen paso y buena acidez, y muy amplio en vía retronasal.

CONSUMO: Temperatura óptima de 7º a 9º C.

MARIDAJE: Ideal con comida asiática y platos grasos como el foie.

Elaboración: A partir de una cuidada selección de uvas macabeo y parellada, recogidas en una vendimia seleccionada y manual de nuestros mejores pagos.

Ref.101625

ORIGEN: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.

DENOMINACIÓN: D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

TIPO DE UVA: 100% Palomino Fino.

GRADO DE ALCOHOL:15%.

CRIANZA Sistema de 9 criaderas y solera.

COLOR: Manzanilla de color amarillo pajizo.

OLOR: Predominio de aromas yodados y minerales.

SABOR: En boca se muestra fresca, salina y muy persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 12º a 15º C.

MARIDAJE: Mariscos, pescados, arroces y embutidos.

Elaboración: Crianza biológica de alrededor de 6 años la hace una gran solera de 9 criaderas. Es una manzanilla de perfil clásico cuya uva Palomino procede del viñedo Las Cañas perteneciente al Pago Balbaína. Fermentación con levaduras autóctonas en el lugar de la propia viña. Después del encabezado Criada bajo velo de flor. Se realiza de 6 a 8 sacas al año

Ref.101626

ORIGEN: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.

DENOMINACIÓN: D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

TIPO DE UVA: 100% Palomino Fino.

GRADO DE ALCOHOL:15%.

CRIANZA Sistema de 10 criaderas y solera.

COLOR: Manzanilla de color amarillo dorado.

OLOR: En nariz se nota la marea baja, flores blancas, almendras tostadas y polvo de tiza.

SABOR: En boca se muestra muy salina y persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 12º a 15º C.

MARIDAJE: Setas, aves de caza, cuscús de verduras, bogavante.

Elaboración: Crianza biológica de alrededor de 9 años la hace una gran solera de 9 criaderas. Es una manzanilla de perfil clásico cuya uva Palomino procede del viñedo Las Cañas perteneciente al Pago Balbaína. Fermentación con levaduras autóctonas en el lugar de la propia viña. Después del encabezado Criada bajo velo de flor. Se realiza de 4 a 6 sacas al año.

Ref.B1600

ORIGEN: Jumilla, Murcia.

DENOMINACIÓN: D.O. Jumilla.

TIPO DE UVA: 100% Monastrel.

GRADO DE ALCOHOL: 14%.

CRIANZA: 4 Meses barricas roble Americano/Francés

COLOR: Precioso color rojo cereza, con gran profundidad y reminiscencias de matices violetas en su ribete.

OLOR: En su aroma la frutosidad está muy marcada por las notas de frutas rojas, como cerezas, frambuesas y ciruelas, paralelamente encontramos las notas tostadas, como pimienta negra, notas balsámicas de nuez moscada.

SABOR: En boca, el vino se presenta con gran suavidad, sensación aterciopelada procedente de taninos dulces de uvas bien maduras.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15º C.

MARIDAJE: Carnes rojas y legumbres.

Elaboración: Viñedos de monastrell con rendimientos inferiores a 1,5Kg.

Vinificación separada, procedente de una elaboración tradicional, encubados medios de 14 días con remontados cortos y control de temperatura de 26/28ºC. Después tiene una crianza de 4 meses en barrica de roble francés y americano.

Ref.B1225

Origen: Alberite, La Rioja.

Denominación: D.O.C. Rioja

Variedad: 100% Tempranillo

Grado de Alcohol: 13.7%

Crianza: Joven.

Color: Rojo granate, brillante e intenso.

Olor:Muy limpio, persistente y afrutado, con recuerdos de frutos rojos, fresas.

Sabor:Suave y afrutado, de ataque largo y bien estructurado, con un final muy agradable.

Servir: a 16ºC.

Maridaje:Carnes blancas y todo tipo quesos.

Ref.B1226

Origen: Alberite, La Rioja.

Denominación: D.O.C. Rioja

Variedad: 100% Viura.

Grado de Alcohol: 12%

Crianza: Joven.

Color:Amarillo verdoso-pajizo muy brillante.

Olor: Muy afrutado, destacando aramos de manzana con un toque de fruta tropical.

Sabor:Entrada suave y fresca, Destaca su armonía entre acidez y frutas blancas, final largo y muy agradable.

Servir: a 8ºC. Maridaje:Mariscos y pescados.

Ref.B1229

ORIGEN: Alberite, La Rioja.

DENOMINACIÓN: D.O.C. Rioja

VARIEDAD:75% Tempranillo, 25% Garnacha

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA:12 meses en barrica roble francés y americano.

COLOR:Rojo cereza-granate, brillante y bien cubierto.

OLOR:Elegante intensidad aromática, limpieza y complejidad,

destacando notas balsámicas, frutas maduras, regaliz y tostados de gran finura que le ha aportado la barrica.

SABOR:Aterciopelado y sabroso, con una armonía perfecta entre fruta y madera.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:Carnes asadas, caza y quesos curados.

Elaboración: El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista de los viandantes” que pasaron a llamarlo “Vista Alegre”.

Ref.B1230

ORIGEN: Alberite, La Rioja.

DENOMINACIÓN: D.O.C. Rioja

VARIEDAD:90% Tempranillo, 10% Graciano.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA:18 meses en barrica roble francés y americano.

COLOR:Entre el rojo púrpura y el violeta burdeos, con ribetes violeta.

OLOR:Intensos aromas especiados y a fruta negra.

SABOR:De entrada suave, posee un buen equilibrio que aporta finura y elegancia.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-18º C.

MARIDAJE:Adecuado para platos de carnes asadas y especiadas.

Elaboración:El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista de los viandantes” que pasaron a llamarlo “Vista Alegre”. Este vino se ha elaborado a partir de uvas de las variedades Tempranillo y Graciano cultivadas en este terruño tan particular.

Ref.B1126

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Vino de Málaga.

TIPO DE UVA:100% Moscatel Morisco.

GRADO DE ALCOHOL:15%

CRIANZA:Joven

COLOR:amarillo pálido con reflejos verdes y dorados. Limpio y brillante.

OLOR:Mezcla en elegante armonía los olores a frutas tropicales (piña, plátano, mango o maracuyá) junto a aromas a flores blancas (jazmín y azahar).

SABOR:Entrada dulce, atemperada por suave acidez. De paso fácil y aterciopelado, es ligeramente untuoso, dejando un postgusto prolongado y agradable.

CONSUMO: Temperatura óptima de 8-10º C.

MARIDAJE:Recomendado en cualquier momento, es adecuado para foie, quesos frescos y postres elaborados con fruta y leche.

Elaboración:La uva utilizada ha sufrido una ligera sobremaduración, necesaria para mantener una cantidad suficiente de azúcares residuales en el vino, y una frescura tanto aromática como visual.

Ref.101127

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Vinos de Málaga.

TIPO DE UVA:100% Pedro Ximenez.

GRADO DE ALCOHOL:15%

CRIANZA:Joven

COLOR:Vino de color caoba con reflejos en ámbar. Limpio y brillante. En copa se comporta perezosamente bañando la copa, con los típicos lloros de un gran PX.

OLOR:Resalta la intensidad y la marcada naturaleza de su origen, el aroma a pasas e higos secos, nos señala su origen. Pero también nos ofrece aromas a caramelo y tenues destellos de avellana y nuez.

SABOR:Se hace patente la fuerza de su dulzor, acompañados de agradables aromas torrefactos y a café. De entrada suave y melosa, deja un post gusto intenso y alargado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 6-8º C.

MARIDAJE:Excelente vino para tomar como postre o utilizar en la elaboración de recetas de comida.

Elaboración:Pasificación al sol de forma tradicional, hasta alcanzar las características deseadas. Fermentación parcial en frío en depósitos de acero inoxidable.

Ref.B1125

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Sierra de Málaga.

TIPO DE UVA:50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA:Joven

COLOR:Entre el rojo púrpura y el violeta burdeos, con ribetes violeta.

OLOR:Intenso en nariz, aromas a frutos rojos maduros, mora y grosella, con ligeros toques de aromas lácticos y herbáceos.

SABOR:De entrada suave, posee un buen equilibrio que aporta carnosidad y estructura. La riqueza tánica de las variedades junto a una adecuada maduración, hace que ésta se manifieste como un suave regusto amargo y una ligera astringencia que desaparece con rapidez en la boca, generando un postgusto largo y agradable.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-18º C.

MARIDAJE:Adecuado para aperitivos, entrantes, y carnes poco especiadas. Así como chocolates negros.

Elaboración:Vino tinto seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con unas características típicas y distintivas relacionadas con el terroir.

Ref.B1130

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Sierra de Málaga.

TIPO DE UVA:100% Moscatel Morisco.

GRADO DE ALCOHOL:12.5%

CRIANZA:Joven

COLOR:Amarillopajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante.

OLOR:De intensidad alta, el vino es pura explosión de fruta de hueso combinada con frutas tropicales (piña, mango) y aromas florales. Fresco y fragante.

SABOR:Armonioso, redondo, estructurado y con marcada acidez. Final largo que deja amables sensaciones de fruta en boca.

CONSUMO: Temperatura óptima de 8-10º C.

MARIDAJE:Maridar con quesos suaves, todo tipo de pescados, pastas, comida thai y arroces.

Elaboración:Seleccionada en viñedo, en cajas individuales de 10- 15 kg, es procesada en bodega y fermentada a baja temperatura, para proteger todas sus características organolépticas.

Ref.B1128

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Sierras de Málaga.

TIPO DE UVA:CabernetSauvignon,Merlot.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA:Roble

COLOR:Vino de capa intensa, con un color rojo cereza. Su limpieza y brillo denotan su juventud y viveza.

OLOR:Intenso en nariz, aromas a frutos rojos maduros como cereza y grosella, perfectamente ensamblados con ligeros toques de chocolate y vainillas procedentes de su estancia en madera.

SABOR:Muy expresivo en boca, con una entrada marcada por la carnosidad y suavidad. La riqueza tánica de las variedades junto con los meses de madera, hace que sea un vino estructurado, con un retrogusto muy largo y agradable.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:Adecuado para carnes rojas o animales de caza, así como cualquier tipo de asado. Marida muy bien con pastas especiadas y guisos.

Elaboración:Vino tinto seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con unas características típicas y distintivas relacionadas con el terroir y un toque de madera.

Ref.B1129

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Sierras de Málaga.

TIPO DE UVA:Cabernet Sauvignon, Merlot.

GRADO DE ALCOHOL:14,5%

CRIANZA: Crianza (12 meses barrica)

COLOR:Vino de capa intensa con un color rojo cereza y ribetes granates. Limpio y brillante.

OLOR:Intenso en nariz donde predominan frutos rojos maduros como cereza y grosella, además de notas especiadas como clavo y pimienta y toques vegetales como pimiento verde. Destacan los tostados procedentes de la madera, como coco y vainillas.

SABOR:Muy expresivo en boca, complejo, voluminoso y equilibrado. Destacan los taninos pulidos y suaves. Retrogusto muy largo y agradable.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:Adecuado para carnes rojas como buey o ternera, carnes a la brasa, quesos curados y chacinas, así como asados.

Elaboración:Vino tinto seco, elaborado a partir de un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, con unas características típicas y distintivas relacionadas con el terroir y un toque de madera.

Ref.101131

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN: D.O. Sierras de Málaga.

TIPO DE UVA:100% pedro Ximénez.

GRADO DE ALCOHOL:15%

CRIANZA:

COLOR:Vermut de color ambarino limpio y brillante.

OLOR:Aromas a hierbas aromáticas y cáscaras de naranja. Notas Balsámicas a eucalipto y mentoles. Notas especiadas a canela,clavo, regaliz y algarrobas.

SABOR:De entrada, suave, posee un gran equilibrio entre el dulce, la acidez y la amargura. Su gusto es suave y aterciopelado con toques frutales.

CONSUMO: Temperatura óptima de 10º C. o con hielo.

MARIDAJE:Adecuado para olivas de todas clases, quesos, frutos secos y tartas con chocolate. También con conservas en lata como berberechos o mejillones

Elaboración:Partimos de un vino base elaborado con uva PedroXiménez, al que se incorporan una veintena de sustancias vegetales. Posteriormente se produce una maceración durante dos meses.

ORIGEN: Almargen, Málaga.

DENOMINACIÓN:

TIPO DE UVA:100% Merlot.

GRADO DE ALCOHOL:12%

CRIANZA:Joven

COLOR:Limpio y brillante, visualmente se aprecia una coloración rosa palo. Denota juventud y frescura, apetecible y deseable a cualquier paladar

OLOR:Fresco y fragante, destacan las notas a pétalos de rosa y frutos rojos.

SABOR:La entrada es suave, con un sabor aterciopelado que se prolonga a lo largo de la boca gracias a su notable y equilibrada acidez.

CONSUMO: Temperatura óptima de 8-10º C.

MARIDAJE:Vino suave, ideal para aperitivos, entrantes, al igual que arroces, pastas y pescados, incluido sushi. Elaboración:Maceración prefermentativa en frío y fermentación controlada a baja temperatura en depósito de acero inoxidable, para mantener intactas todas las propiedades de la uva.

Ref.B1054

ORIGEN: Olite, Navarra.

DENOMINACIÓN: D.O. Navarra.

TIPO DE UVA: 100% Chardonnay.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA:Joven.

COLOR: Es un vino de color amarillo, con matices dorados.

OLOR: Su aroma recuerda frutas tropicales maduras, piña, plátano, papaya.

SABOR: En un vino intenso con un agradable paso de boca.

CONSUMO: Temperatura óptima de 6-8º C.

MARIDAJE: Ideal Foie, quesos tipo camembert. También con pescados grasos.

ORIGEN: Olite, Navarra.

DENOMINACIÓN: D.O. Navarra.

TIPO DE UVA: 100% Garnacha.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: Joven.

COLOR: Vino de color frambuesa, limpio y brillante.

OLOR: Con intenso aroma a frutas.

SABOR: En boca es limpio y equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima 12º C.

MARIDAJE: Ideal para carnes, arroces y pescados.

Elaboración: Los rosados de lagrima son los obtenidos de forma natural, donde no se ejerce presión sobre la uva, es decir los que tenemos con mostos obtenidos antes de ser prensada la uva.

Ref.B1056

ORIGEN: Olite, Navarra.

DENOMINACIÓN: D.O. Navarra.

TIPO DE UVA: 100% Merlot.

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA:4 meses en barrica de roble francés.

COLOR:Color picota violáceo, vivo y cubierto.

OLOR:Con una nariz muy intensa y golosa con recuerdos balsámicos.

SABOR:En boca tiene un buen ataque, fresco con cuerpo y notable longitud.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE:. Acompañamiento ideal para guisos de carnes blancas, embutidos y quesos curados y semicurados

Ref.B1106

ORIGEN: Sitrama de Tera, Zamora.

DENOMINACIÓN: I.G.P.Castilla León

TIPO DE UVA: 100% Verdejo Ecológico

GRADO DE ALCOHOL: 12,5%

COLOR: Bonito, vestido de color amarrillo verdoso.

OLOR: con perfume fragante evocando fruta tropical, piña y flores blancas.

SABOR: Su entrada en boca es elegante, con postgusto largo

CONSUMO: Temperatura óptima de 8º C a 10º C.

MARIDAJE: Se puede combinar con unos pescados, mariscos y arroces.

Elaboración: Este blanco, procedente de uva ecológica verdejo, es elaborado cuidadosamente respetando el medio ambiente y los entornos donde se elabora el vino.

Ref.B1104

ORIGEN: Sitrama de Tera, Zamora.

DENOMINACIÓN: V.C.Castilla León

TIPO DE UVA: 80% Tinto de Toro, 20 % Prieto Picudo.

GRADO DE ALCOHOL: 14%

CRIANZA: 12 meses en barrica de roble.

COLOR: Color cereza.

OLOR: Una nariz afrutada con unos toques avainillados y especiados.

SABOR: Es un vino complejo con notas de fruta madura, naranja confitada, canela y coco, resultado de una larga crianza en barrica de roble.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C a 18º C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos curados.

Elaboración: Elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de las variedades Tempranillo y Prieto Picudo.. Se efectúa la fermentación malo-láctica en depósito y una crianza de 12 meses en roble francés y americanos, quien juntos aporta complejidad al vino.

Ref.B1006

ORIGEN: Socuellamos, Ciudad Real.

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

TIPO DE UVA: 100% Airen

GRADO DE ALCOHOL: %

COLOR: Se presenta limpio, brillante y cristalino. De un color dorado pálido y con lágrima potente.

OLOR: La primera impresión es muy agradable y afrutado. Desprende aromas limpios tropicales como el plátano y la piña.

SABOR: Su entrada es ligera y fresca con una acidez equilibrada y redonda. Su persistencia en boca es alta, notándose en todo momento su carácter afrutado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 7-8º C.

MARIDAJE: Mariscos y pescados blancos.

ELABORACIÓN: Su proceso comienza con un estrujado y despalillado suave, produciendo el sangrado de un mosto flor de primera calidad. El proceso de fermentación y control de la misma se produce a baja temperatura, para el lento consumo de los azúcares y mayor extracción de aromas y cualidades de la variedad.

Ref.B1005

ORIGEN: Socuellamos, Ciudad Real.

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

TIPO DE UVA: 70% Tempranillo, 15% Syrah y 15% Merlot.

GRADO DE ALCOHOL: %

COLOR: Es a la vista un vino de color rojo picota con alta capa.

OLOR: Presenta una nariz intensa con recuerdos a frutas rojas como grosella, mora y ciruela.

SABOR: En boca, su entrada es fresca con un buen ataque, alta persistencia y algo tánico al final. Acidez equilibrada. Retrogusto agradable e intenso.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16º C.

MARIDAJE: Carnes y platos no muy condimentados.

ELABORACIÓN: Nuestro tinto joven EL YUGO es concebido tras un riguroso seguimiento del viñedo que finaliza con la recogida en su estado óptimo de maduración de los varietales Tempranillo, Syrah y Merlot. La recepción de varietales en bodega se realiza de forma separada.

Ref.101007

ORIGEN: Socuellamos, Ciudad Real.

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

TIPO DE UVA: 80% Garnacha, 20% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL: %

COLOR: Rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

OLOR: Nariz de buena intensidad, con recuerdos a frutas rojas como la fresa; largo y maduro.

SABOR: En boca se comporta con soltura y viveza, muy fresco. Presenta un buen ataque y acidez equilibrada con un deje final de cierto amargor que lo hace muy agradable.

CONSUMO: Temperatura óptima de 7-8º C.

MARIDAJE: Mariscos, arroces, pastas y pescados.

ELABORACIÓN: Tras su estrujado y despalillado se almacena en depósitos de acero inoxidable donde se mantiene una maceración de varias horas. Tras su descube continua la fermentación a temperatura controlada. Después, se elabora el coupage, estabilización y embotellado.

Ref.B1009

ORIGEN: Socuellamos, Ciudad Real.

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

CRIANZA: 3 meses en barrica y 6 meses en botella.

GRADO DE ALCOHOL: %

COLOR: Granate oscuro de capa media-alta y tonos púrpura.

OLOR: Buena intensidad aromática, destacando el equilibrio entre aromas a frutas rojas y aromas ligeramente avainillados y tostados propios de la barrica de roble americano.

SABOR: En boca nos deja sensaciones de equilibrio y redondez con una entrada de boca suave.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Carnes rojas, quesos muy curados y patés.

ELABORACIÓN: Tras el estrujado y despalillado se inicia la fermentación en depósitos autovaciantes de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración con el hollejo es larga con un control exhaustivo sobre los remontados.

Ref.B1010

ORIGEN: Socuellamos, Ciudad Real.

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

TIPO DE UVA: 100% Tempranillo.

CRIANZA: 6 meses en barrica y 12 meses en botella.

GRADO DE ALCOHOL: %

COLOR: Rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

OLOR: Nariz de buena intensidad, bien equilibrado entre aromas primarios a frutas rojas y aromas secundarios avainillados y tostados propios de la barrica de roble americano.

SABOR: En boca presenta un ataque suave pero contundente, tanino nada agresivo, vino redondo y largo, acidez correcta.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Carnes rojas, caza y quesos grasos o muy curados y patés.

ELABORACIÓN: ras el estrujado y despalillado se inicia la fermentación en depósitos autovaciantes de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración con el hollejo es larga con un control exhaustivo sobre los remontados.

Ref.B1040

ORIGEN: Fuente del Maestre - Badajoz

DENOMINACIÓN: D.O Tierras de Extremadura

TIPO DE UVA: Tempranillo y Mazuelo

GRADO DE ALCOHOL: 13%

COLOR: Vino tinto limpio y brillante, capa media alta con unos reflejos violetas que denotan su juventud.

OLOR: A la nariz de la tempranillo, regaliz, frutos negros…, la mazuelo le aporta notas de frescor frutas rojas y un toque de mineralidad lo que produce más complejidad al vino.

SABOR: La acidez de la Cariñena en boca nos permite concentrar aún más las sensaciones que tenemos en cada copa, vino potente, amplio con mucha fruta bien madura ensamblada a la perfección con las notas de buena madera. Dejando un prolongado y profundo recuerdo.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Carnes de todo tipo, arroces caldosos, embutidos, jamón, quesos curados.

ELABORACIÓN: Su proceso comienza con un estrujado y despalillado suave, produciendo el sangrado de un mosto flor de primera calidad. El proceso de fermentación y control de la misma se produce a baja temperatura, para el lento consumo de los azúcares y mayor extracción de aromas y cualidades de las dos uvas.

Ref.B1039

ORIGEN: Fuente del Maestre - Badajoz

DENOMINACIÓN: D.O Ribera del Guadina

TIPO DE UVA: 100%Tempranillo

GRADO DE ALCOHOL: 14%

COLOR: Vino tinto limpio y brillante, capa media con tonalidades rojas.

OLOR: Canela, sutiles aromas a tostados como vainilla, frutas negras y rojas, van apareciendo aromas especiados propios de su crianza en botella como el clavo.

SABOR: Amplio, largo con una intensidad que ha sido pulida con la crianza en botella.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Asado de carnes rojas, estofados de caza.

ELABORACIÓN: Lares, que se traduce como el hogar en el español antiguo, tiene su origen en la tradición de los dioses romanos, que eran omnipresentes en España en ese momento y han permeado a través de la historia. Eso evoca la imagen de la casa como un lugar privilegiado y sagrado vigilado por los dioses.

Ref.B1037

ORIGEN: Fuente del Maestre - Badajoz

DENOMINACIÓN: I.G.P Ribera del Guadina

TIPO DE UVA: 100% Suavignon Blanc

GRADO DE ALCOHOL: 11%

COLOR: Color amarillo brillante con reflejos verdosos.

OLOR: En nariz es intenso y tiene una hermosa expresión aromática, a la imagen de las flores blancas, frutas tropicales y poco a poco aparece una agradable nota mineral y recuerdos a hierbas recién cortadas.

SABOR: Frescos, estilizados y estructurado en el paladar.

CONSUMO: Temperatura óptima de 7-8º C.

MARIDAJE: Anchoas en salazón, aceitunas, pescado, ensaladas, platos que lleven tomate, pimientos verdes y espárragos, con queso cremosos y grasos, productos del mar, pastas con salsas de frutos de mar, carnes de ave.

ELABORACIÓN: Lares, que se traduce como el hogar en el español antiguo, tiene su origen en la tradición de los dioses

romanos, que eran omnipresentes en España en ese momento y han permeado a través de la historia. Eso evoca la imagen de la casa como un lugar privilegiado y sagrado vigilado por los dioses.

Ref.101043

ORIGEN: Almedralejo - Badajoz

DENOMINACIÓN: D.O Cava de Extremadura

TIPO DE UVA: Macabeo y Parellada

GRADO DE ALCOHOL: 12%

CRIANZA: 9-15 meses

COLOR: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina con rosario continuo y forma corona

OLOR: Intenso aroma en nariz a manzana y frutas tropicales. Recuerda a una panadería con pan recién salido del horno

SABOR: En boca se aprecia una acidez bien equilibrada, con el contenido alcohólico y en el retronasal nos recuerda los aromas frutales

CONSUMO: Temperatura óptima de 6-8º C.

MARIDAJE: Foie, Aves, Marisco, Carne Roja, Entrantes, Jamón y Embutidos, Carne Blanca, Pescado, Ensaladas

Ref.101044

ORIGEN: Almedralejo - Badajoz

DENOMINACIÓN: D.O Cava de Extremadura

TIPO DE UVA: Garnacha

GRADO DE ALCOHOL: 12%

CRIANZA: 9-15 meses

COLOR: Color salmón suave de destellos rosados con fina burbuja que forma rosado continuo y abundante corona.

OLOR: Aroma franco y elegante con recuerdos a fresa de juventud.

SABOR: Joven y alegre en boca con notas de panadería o intensa fresa joven y equilibrada.

CONSUMO: Temperatura óptima de 6-8º C.

MARIDAJE: Acompañar con aceitunas, patatas fritas, camarones, calamares, jamón y queso. También será un perfecto complemento con foie gras, caviar y pescado.

Ref.101046

ORIGEN: Almedralejo - Badajoz

DENOMINACIÓN: D.O Cava

TIPO DE UVA: 100% Macabeo

GRADO DE ALCOHOL: 12%

CRIANZA: 12 meses

COLOR: En la fase visual tiene un color amarillo pálido con destellos verdosos, fina burbuja que forma rosario continuo.

OLOR: En la fase olfativa el aroma es franco y elegante con recuerdos a manzana verde y anisados.

SABOR: En la fase gustativa es joven y alegre en boca con recuerdos de una buena crianza sobre lías.

CONSUMO: Temperatura óptima de 6-8º C.

Elaboración: Su proceso de elaboración comienza con un estrujado y despalillado suave, fermentación a baja temperatura, para el lento consumo de los azúcares y mayor extracción de aromas y termina con la segunda fermentación en botella a temperatura estable de 12ºC. y posterior crianza sobre lías durante 9 meses, según el método tradicional.

Bodegas Castillejos de Robledo perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero

Distribución Mainake XXI

Denominación de Origen Ribera del Duero - Bodegas Tudanca

Denominacion de Origen Ribera del Duero Bodegas Pascual