Ref.101180
ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.
DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.
TIPO DE UVA:100% Tempranillo.
CRIANZA:18 meses en Barrica
COLOR:Rojo cereza muy profundo y brillante. Leves tonos rubíes.
OLOR:Aromas de frutos rojos y negros compotados (moras, zarzamoras, arándanos, etc.) se entremezclan con los aportes de maderas finas. Vainillas, cacaos, leves aromas y tonos minerales. Su franqueza, limpidez y gran complejidad hacen que este vino muestre su gran potencial.
SABOR:En boca su entrada es redonda y aterciopelada. Infinidad de matices expresan una amalgama de sabores únicos, regalices negros, torrefactos, cacaos, chocolates amargos, tabacos negros y de pipa. Su complejidad y excelente volumen acarician el paladar que con taninos muy maduros y redondos hacen de Diodoro una delicia infinita.
CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C. Se recomienda decantar ½ hora antes de servir.
MARIDAJE:Diodoro Autor es el vino más completo y complejo de Bodegas Pascual; su elegancia y taninos equilibrados lo convierten en un vino de gran espectro porque admite su maridaje con carnes y caza, pastas, cremas y sopas, preparados de verdura o con vegetales, caldereta de pescado o merluza en salsa verde.
