Ref.101141
ORIGEN: Almargen, Málaga.
DENOMINACIÓN:
TIPO DE UVA:Tempranillo, Merlot, Syrah y Graciano
GRADO DE ALCOHOL:14%
CRIANZA: 3 meses en Barrica
COLOR:Limpio y brillante, de capa alta. De color rubí con ribetes púrpuras.
OLOR:Intenso automáticamente, destaca la presencia de aromas terciarios, vainilla, tostados y toques especiados. Acompañado de unos aromas a fruta roja madura, moras o arándanos que aún mantienen su frescura.
SABOR:En boca tiene buen volumen, redondo y equilibrado, con una astringencia bien equilibrada. Resaltan sus aromas especiados y tostados, manteniendo elegantes notas afrutadas. El postgusto es suave y persistente, pero elegante
CONSUMO: Temperatura óptima de 14-16º C.
MARIDAJE:Marida muy bien con platos de gran complejidad,especialmente carnes, estofadas y/o especiadas, quesos curados y embutidos ibéricos.
Elaboración:Una vez finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino pasa por una crianza de tres meses en barricas de roble americano.
