Ref.B1560
ORIGEN: Laguardia, Alava.
DENOMINACIÓN: D.O. Rioja
VARIEDAD: 100 % Tempranillo.
GRADO DE ALCOHOL: 14%
CRIANZA: 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Afinamiento en botella mínimo 6 meses
COLOR: .Cereza intenso.
OLOR: .Fruta madura, tostado y especiado.
SABOR: .Fresco pro potente, fruta madura y especiado con taninos maduros.
CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.
MARIDAJE:
Elaboración: Edad Media de 56 años con un rendimiento limitado a 5.100 kg/ Ha para optimizar y concentrar la calidad del vino. Altitud media de 585 m. Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).
Producción de 39.250 botellas.