Ref.101725
ORIGEN: Bollullos del Condado, Huelva.
DENOMINACIÓN: D.O. Condado de Huelva.
TIPO DE UVA: 100% Zalema.
GRADO DE ALCOHOL: 11.5%.
CRIANZA .
COLOR: De color limpio, presenta tonos amarillo pajizo y reflejos nacarinos. Muy brillante, casi incoloro, llegando hasta el amarillo con tonalidades verdosas.
OLOR: En nariz destaca por sus aromas primarios, característicos de la uva zalema, como la fruta blanca madura, el plátano, la pera y la manzana. Muy limpio, con punteos florales.
SABOR: Ya en boca se muestra ligero, muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado, con buena vía retronasal y un final elegante
CONSUMO: Temperatura óptima de 8º a 10º C.
MARIDAJE: Es un vino perfecto para acompañar tanto un tapeo como una comida, especialmente con cremas, mariscos y pescados.
Elaboración: Elaborado a partir de una esmerada y cuidadosa selección manual de uvas de la variedad zalema, autóctona del Condado de Huelva, estamos ante un vino joven y afrutado que es sometido a un proceso de fermentación a temperatura controlada, lo que le permite resaltar todo el potencial aromático de la variedad.
