Ref.101677
ORIGEN: Aranda del Duero, Burgos.
DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.
TIPO DE UVA:100% Tempranillo.
GRADO DE ALCOHOL:
CRIANZA: 18 meses en barrica 80% francesas y 20% americanas de tostado medio.
COLOR: En la copa luce un atractivo e intenso tono cereza maduro de aspecto brillante y vivo.
OLOR: Su impecable madera envuelve con elegancia sus aromas de frutillas salvajes maduras y sus recuerdos a ciruelas negras y al bosque umbrío.
SABOR: Si su nariz promete, el paladar no defrauda: entra suave, se desplaza con carnosidad y madurez. Se comporta con entereza en el paso de boca y deja apreciar taninos de calidad y agradables sensaciones olfativas de frutas negras bien sazonadas. Un gran tinto que resulta sabroso, largo y persistente.
CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.
MARIDAJE: Conejo asado con tomillo, guisos de aves de corral, incluso platos de pescado de sabor pronunciado- bacalao a la vizcaína, por ejemplo- y quesos curados de oveja y vaca como el Mahon.
