ORIGEN: Sitrama de Tera, Zamora.
DENOMINACIÓN: I.G.PCastilla León
TIPO DE UVA: 100% Verdejo
GRADO DE ALCOHOL: %
COLOR: De color dorado y brillante.
OLOR: Su nariz es compleja donde resalta la fruta y los aromas florales.
SABOR: En boca es fresco,
CONSUMO: Temperatura óptima de 8º C a 10º C.
MARIDAJE: Se puede combinar con unos pescados, mariscos y arroces.
Elaboración: Vino blanco elaborado exclusivamente a partir de la variedad Verdejo. La vendimia se realiza de noche para guardar mediante el frío todo el potencial aromático de esta uva. Con una maceración durante unas pocas horas y la fermentación a bajas temperatura se mantiene el frescor y la fruta tan típica del Verdejo.
