Ref.B1178

ORIGEN: Fuentecésped, Burgos.

DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Duero.

TIPO DE UVA:100% Tempranillo.

GRADO DE ALCOHOL:

CRIANZA:14 meses en Barrica

COLOR:Rojo picota intenso, de capa alta, amplio lagrimeo en la copa y suaves tonos maduros en ribete.

OLOR:La impronta es la de fruta muy madura de bosque (moras, grosellas, etc...) con vainillas, canelas y cacaos, muy persistente.

SABOR:La entrada es grácil pero muy larga y sabrosa con la acidez y

el tanino muy bien ensamblados, llegando a formar todo el conjunto un paso muy equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C a 20º C. Se recomienda decantar ½ hora antes de servir.

MARIDAJE:Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas. Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino con recetas de carne muy elaboradas. También es un vino estrella para maridar con cordero asado.