Ref.101561

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 90% tempranillo, 10 % graciano.

GRADO DE ALCOHOL: 14%

CRIANZA: 24 meses en barrica nueva de roble Francés. Afinamiento en botella mínimo 18 meses.

COLOR: .Cereza intenso.

OLOR: .Fruta roja, fruta madura, especiado y tostado.

SABOR: .Sabroso, fresco y equilibrado.

CONSUMO: Temperatura óptima de 17º C.

MARIDAJE: 

Elaboración: Edad Media de 56 años con un rendimiento limitado a 5.100 kg/ Ha para optimizar y concentrar la calidad del vino. Altitud media de 585 m. Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).

Producción 26.480 botellas.