Ref.B1555

ORIGEN: Laguardia, Alava.

DENOMINACIÓN: D.O. Rioja

VARIEDAD: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo

GRADO DE ALCOHOL: 13,5%

CRIANZA: 15 meses en barrica roble francés y americano.

COLOR: Rojo cereza con borde violáceo.

OLOR: Aromas a fruta roja, hierbas silvestres, especiado, tostado.

SABOR: Vino frutoso en boca con buena acidez y un fino amargo final.

CONSUMO: Temperatura óptima de 16-18º C.

MARIDAJE: Carnes asadas, caza y quesos curados.

Elaboración: Vendimia manual. Una vez despalillado, la uva fermenta y macera con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable de pequeña capacidad (16.000 kg).